Описание

Цуккини с рыбным фаршем и помидорами
Никогда не задумывались над тем, как сделать так, чтобы в одном блюде сочетались цуккини, помидор и рыба? Для меня этот рецепт стал в прямом смысле открытием. Оригинальная и простая подача блюда делает его достаточно праздничным и ярким. Закуска с цуккини, сайрой и помидорами готовится удивительно просто и легко, а главное быстро. Такая закуска сможет разыграть аппетит и подготовить всех гостей к основной трапезе. К тому же данный рецепт можно отнести к категории низкокалорийных, особенно если цуккини предварительно не обжаривать, а запечь, как в нашем случае.

Ингредиенты

  • Цуккини

    3 шт

  • Помидор

    3 шт

  • Сыр голландский

    80 г

  • Сайра

    200 г

  • Рис

    50 г

  • Масло подсолнечное

    1 ст. л.

  • Перец черный

Приготовление

step-0
Рис сварить до готовности. Сайру отделить от костей.
step-1
Рыбу размять вилкой. Готовый рис откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой и перемешать с рыбой.
step-2
Цуккини или кабачок нарезать кружками толщиной 1 см и выложить в форму, смазанную маслом, посолить и поперчить. Поставить в разогретую духовку до 220 гр на 20 минут. Сыр натереть на терке. Выложить рисовый фарш на цуккини или кабачок
step-3
Посыпать сыром.
step-4
Помидоры разрезать пополам. Накрыть помидорами. Вернуть в духовку на 5 - 7 минут.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.