Рулеты из лазаньи

Описание

Необычная подача всем известного блюда.

Ингредиенты

Лазанья

12 шт
Фарш куриный

400 г
Лук репчатый

1 шт
Чеснок

2 зуб.
Шпинат

50 г
Сметана

200 г
Пармезан

0.5 стакан
Масло оливковое

3 ст. л.
Перец чили

0.5 ч. л.
Соль
Перец душистый
Томатная паста

2 стакан

Приготовление

Разогреть духовку до 200 градусов. Взять большую кастрюлю с подсоленной водой и довести воду до кипения. Добавить листы лазаньи и варить до мягкости. Слить воду, аккуратно промыть лазанью холодной водой и положить на кухонные полотенца, отдельно друг от друга.

Для начинки нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавить лук и обжаривать до прозрачности. Добавить чеснок и обжаривать еще в течение 30 секунд.

Добавить куриный фарш и обжарить до готовности фарша. Переложить в большую миску. Добавьте шпинат и сметану и дайте смеси остыть. Добавить половину сыра пармезан, хлопья чили, мускатный орех, соль и перец.

На каждый лист лазаньи распределить 3 полных столовых ложки смеси. Затем плотно скатать в рулет. Продолжить то же со всеми листами.

Подготовьте форму для выпечки, распределяя 1/2 томатного соуса по дну формы. Разложить рулетики лазаньи шов вниз.

Распределить оставшийся томатный соус сверху, посыпать оставшимся сыром и шпинатом. Накрыть фольгой и запекать 20 минут. Снять фольгу и запекать еще 10 минут или пока сыр не расплавится. Выньте из духовки и дайте остыть в течение 10 минут перед подачей на стол.