Описание
Я очень люблю мак в выпечке. Люблю, чтобы его было много. И вот решила испечь кексы из ржаной муки, где есть много мака, кусочки сладкого ананаса и черного шоколада. Получились вкусные кексы, мягкие и слегка влажные…
Ингредиенты
-
Мак
100 г
-
Сахар
0.5 стакан
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Сметана
0.333 стакан
-
Шоколад темный
50 г
-
Ананас
5 шт
-
Мука ржаная
200 г
-
Сода
1 ч. л.
-
Простокваша
0.5 стакан
Приготовление
В первую очередь необходимо мак залить кипятком. Накрыть крышкой и оставить на час.
Яйца нужно миксером взбить с сахаром.
Добавить сметану в яйца, размешать.
Всыпать в яичную смесь просеянную ржаную муку и соду. Хорошо перемешать тесто.
Добавить в тесто нарезанные мелко кружочки ананасов, поломанный на кусочки шоколад и мак. Тщательно размешать и влить кислое молоко. Тесто еще раз хорошо размешать.
Тесто разлить по формочкам. У меня получилось 18 маленьких кексов.
Выпекать в духовке 25-30 минут при температуре 175*С. Готовые кексы посыпать сахарной пудрой.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.