Описание
Вот наконец-то добралась и до этой части: десерт!!! Ну, скажу одно: мой муж, сын и все остальные, которые сейчас живут у нас в доме, сказали, что уже почти сами стали ковбоями, так как я всe экспериментирую с рисом, но для них главное результат, а результат у нас вкусный получился!!! Как уже видно по фотографиям, десерт у меня - кексики с малиной! В меру сладкие, красивые, ароматные, а малина вообще делает их очень нежными!!! Что лично мне нравится - кексики можно намазать шоколадом (я люблю Нутелу, ммммммм) и с чашкой чая или кофе, можно и молоко, кексики наши пропадают без вести!!!
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Мука пшеничная
1.5 стакан
-
Мука пшеничная
0.5 стакан
-
Молоко
1 стакан
-
Масло сливочное
115 г
-
Сахар
3 ст. л.
-
Разрыхлитель теста
2 ч. л.
-
Соль
0.75 ч. л.
-
Малина
1 стакан
-
Орехи
0.5 стакан
Приготовление
1. Соединить все сухие ингредиенты: мука (белая+рисовая), сахар, разрыхлитель, соль. Перемешать.
2. Слегка взбить яйцо.
3. К сухим ингредиентам добавить измельчённые орешки. Перемешать.
4. Сливочное масло растопить и охладить. К яйцу добавить молоко и масло и перемешать до однородной массы.
5. Соединить сухие ингредиенты с яичной смесью.
6. Добавить малину (можно и варенье). Мне очень нравится эта фотография :-[
7. Всё хорошо перемешать.
8. Нашу форму для маффинов застелить бумажными стаканчиками.
9. В половину бумажных стаканчиков я добавила немного кокоса для разнообразия (не пожалела).
10. Наполнить стаканчики тестом.
11. У меня теста осталось ещё на 3 кексика, и я их делала в маленьких формочках.
12. В духовку: 190*С на 25 минут.
13. Вот один кексик из тех с кокосом.
14. Разрезик.
15. А это мой любимый с Нутеллой.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.