Описание
Нетрудное в приготовлении блюдо, очень ароматное и сытное.
Ингредиенты
-
Говядина
1.5 кг
-
Капуста белокочанная
1 кг
-
Капуста брюссельская
400 г
-
Лук репчатый
3 шт
-
Морковь
1 шт
-
Шафран
-
Паприка сладкая
-
Соль
-
Перец чили
-
Чеснок
5 зуб.
Приготовление
Большой кусок говядины обмыть, осушить, натереть солью и перцем
Почистить лук, чеснок, морковь и капусту. Луковицы разрезать на 2 части. 1 половинку луковицы нарезать кольцами. Морковь нарезать кружочками. Чеснок - брусочками.
Капусту нарезать крупными кусками
Противень с бортами смазать маслом, на дно выложить кольца лука, чеснок и часть моркови (чтобы мясо не пригорело ко дну)
Говядину посыпаем куркумой, паприкой, перчим и кладем на противень.
Обкладываем со всех сторон капустой (крупной белокочанной и брюссельской), луком, чесноком и морковью.
Солим, перчим сверху и ставим в духовку на 1,5 часа при 180 градусах. Если начнет пригорать сверху - прикройте фольгой или пергаментом для выпекания.
Готовое блюдо вынуть из духовки и дать немного остыть.
Мясо пропитывается соками и становится очень ароматным и вкусным. Овощи использовать как готовый гарнир. Вашему мужчине обязательно понравится.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.