Описание
Картофель, фаршированный сушеными грибами и запеченный в фольге.
Ингредиенты
-
Картофель
9 шт
-
Грибы
300 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Зелень
-
Приправа
-
Сметана
Приготовление
Сухие грибы я замочила утром. Вечером промыла несколько раз водой. Измельчила ножом. Обжарила с луком на оливковом масле. Добавила сухие овощи и зелень. Вместо соли использовала солёную приправу.
Грибы готовые для начинки.
Почистила картофель. Разрезала его на две части. Края картофеля надрезала ножом. В середине картофеля сделала углубление ложкой. В каждую половинку положила грибную начинку.
Половинки соединила. И завернула каждую картофелину в фольгу. Если в грибах мало масла, можно добавить в нижнюю половинку.
Картофель на стол подала с овощами, которые были в холодильнике.
Готовый картофель. Начинку можно сделать и со свежими грибами или маринованными.
Приятного аппетита.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.