Булочки с джемом на завтрак

Описание

Сытный завтрак или необычный десерт после обеда - решать вам. Безумно вкусные булочки с джемом в яичном соусе согласны даже стать вашим ужином. Прелесть булочек в том, что они уместны в любое время дня и года.

Ингредиенты

Булочка

4 шт
Джем

150 г
Молоко

150 г
Сахар

0.5 ч. л.
Яйцо куриное

2 шт
Масло сливочное
Соль

Приготовление

Берём булочки. Я пекла днём раньше по любимому рецепту (http://www.povareno k.ru/recipes/show/71 656/ "Очень нежное тесто для пирожков") Но можно взять и покупные.

Аккуратно срезаем верхушки.

В молоко добавляем сахар и подогреваем (я грела в микроволновке)

Форму для запекания смазать сливочным маслом. У булочек вынуть немного мякиша и размочить их в тёплом молоке чтобы они пропитались (но не раскисли). Выкладываем булочки в форму.

В рецепте я использовала клубничный джем ТМ "Махеевъ"))

Наполняем джемом булочки.

"Крышечки" от булочек также окунаем в молоко, накрываем ими булочки и отправляем их в разогретую до 180*С духовку на 15 минут.

Пока наши булочки с джемом запекаются, возьмём яйца и немного их взобьём.

Добавим соль по вкусу и оставшееся молоко (если молока осталось мало, добавьте 50 г). Хорошо размешаем.

Через 15 минут достаем булочки из духовки, запах горячей выпечки и джема уже витают на кухне! Заливаем булочки с джемом яичной смесью, жар в духовке поднимаем до 200*С и опять отправляем туда наши булочки на 20-25 минут (до готовности яичного соуса).

Комментарии и отзывы