Описание
Попробуем соединить весенние краски в одном ярком десерте, где сочетаются нежный молочный пудинг, легкая кислинка киви и желе, пикантность грецкого ореха с корицей.
Ингредиенты
-
Желе
30 г
-
Молоко
300 мл
-
Мука рисовая
50 г
-
Ванильный сахар
5 г
-
Сахар
100 г
-
Орехи грецкие
5 ст. л.
-
Киви
1 шт
-
Корица
0.5 ч. л.
Приготовление
Разводим согласно инструкции желе (у меня киви+яблоко). 1/2 часть желе выливаем в креманки (там где будет десерт), другую часть - в отдельную посуду. Ждем, пока застынет в холодильнике.
Делаем пудинг. В кастрюлю наливаем молоко, высыпаем рисовую муку, перемешиваем венчиком и ставим на огонь. Добавляем сахар и хорошенько мешаем. Продолжаем мешать до загустения. Как начнет закипать, добавляем ванильный сахар, затем снять с огня и снова хорошо размешать. Ставим остужаться до комнатной температуры.
Тонко нарезаем киви. Грецкий орех измельчаем, добавляем немного корицы.
Достаем из холодильника застывшее желе, выкладываем в креманки дольки киви.
Затем - половину грецкого ореха и молочного пудинга.
На пудинг выкладываем оставшийся орех и дольки киви.
Поверх киви выкладываем ложкой желе из отдельной посуды. Этот слой должен быть неровным.
Далее - оставшийся пудинг. Сверху украшаем разноцветным сахаром и долькой киви.
Ставим десерт в холодильник на 2-3 часа.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.