Описание
Это продолжение праздничной трапезы. Мясо получается вкусное, с легким ароматом карри.
Ингредиенты
-
Филе куриное
1.5 кг
-
Специи
-
Лук репчатый
8 шт
-
Грибы
800 г
-
Карри
-
Масло сливочное
150 г
-
Сливки
600 мл
-
Вода
100 мл
-
Чеснок
Приготовление
Мясо помыть и нарезать на порционные кусочки.
Грибы помыть, нарезать.
Мясо хорошо перемешать с солью и специями.
Лук я всегда делю - 6 штук - для мяса и 2 штуки - для грибов. Добавляем в мясо лук, чеснок перемешиваем и отправляем в холод на пару часов, а еще лучше, на ночь.
Грибы жарим с луком (лук для меня лучше нарезать полукольцами и для мяса и для грибов).
На сковородке разогреваем сливочное масло.
Добавляем мясо и жарим до румяной корочки.
В кастрюлю наливаем воду и сливки, немного подогреем.
Добавляем мясо, грибы и карри, даем прокипеть минут 20.
Мясо готово, подаем на стол и получаем удовольствие!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.