Описание
Пикантные куриные ножки.
Ингредиенты
-
Голень куриная
6 шт
-
Кефир
200 мл
-
Мука пшеничная
150 г
-
Паприка сладкая
1 ст. л.
-
Розмарин
1 ст. л.
-
Специи
-
Масло растительное
Приготовление
Вот наши продукты.
Маринуем куриные ножки в кефире с добавлением 1 ч.л. соли (от 1 часа до 6).
В тарелке перемешиваем муку, паприку,1 ч.л. соли и мелко нарезанные иголочки розмарина. Можно добавить перец молотый.
Обваливаем замаринованные ножки в мучной смеси и выкладываем их на фольгу. Пусть немного полежат. И повторите ещё раз обваливание.
В хорошо разогретую сковороду с маслом опустите веточки розмарина. Поджарьте их. Вынимаем и выкладываем голени. Жарим со всех сторон до золотистого цвета. Масло должно быть не мало, как для фритюра.
Готовые ножки выкладываем на решетку и доводим до готовности в духовке 15-20 минут при температуре 180-200градусов.
Вот такая вкусняшка. Ножки получаются с хрустящей корочкой. На гарнир у меня кукурузная каша.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.