Описание
Meatballs ft-картофельное пюре+капустный салат. Хорошее зимнее блюдо.
Ингредиенты
-
Фарш мясной
1 кг
-
Лук репчатый
2 шт
-
Рис
100 г
-
Томатная паста
100 г
-
Сахар
2 ст. л.
-
Соль
1 ч. л.
-
Тимьян
-
Картофель
1 кг
-
Сливки
50 мл
Приготовление
Говяжий фарш смешать с мелко нарезанным луком. Рис отварить до 90% готовности, дать остыть и соединить с фаршем. Добавить соль и черный перец. Сформировать шарики.
Разогреть фритюр и окунать шарики не более чем на 1 минуту.
Шарики выглядят вот так.
Складываем в форму с высоким бортиком..
Соус быстрый: 2 пачечки томатной пасты+ 2 ст. л. сахара +1 ч. л. соли+ сухой тимьян+сухой шалфей. Залить кипятком, размешать.
Заливаем тефтели, ставим в заранее разогретую до 180*С духовку на 20 минут.
Пока тефтели тушатся, быстро шинкуем салат: капуста+сметана+соль +паприка. И воздушное пюре со сливками.
Вытаскиваем, раскладываем по тарелкам..
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.