Пирог с грушами "Перевeртыш"

Описание

Очень вкусненький и простенький пирог. Для его приготовления не понадобится даже миксер. Ещe один рецепт от Dr. Oetker из серии "Пироги-трясучки".

Ингредиенты

Груша

700 г
Масло сливочное

50 г
Сахар

250 г
Сок лимонный

2 ст. л.
Орехи грецкие

50 г
Мука пшеничная

250 г
Разрыхлитель теста

2 ч. л.
Соль
Яйцо куриное

3 шт
Молоко

6 ст. л.
Масло грецкого ореха

4 ст. л.
Масло растительное

3 ст. л.

Приготовление

1. Груши нарезать дольками. Масло сливочное, сахар 150 г и лимонный сок перемешать в кастрюльке и довести до кипения. Дать покипеть одну минуту.

2. Сразу перелить эту сахарную массу в разъёмную форму диаметром 26 см, выстланную пекарской бумагой и смазанную маслом.

3. Груши и орехи разложить по кругу.

4. Муку и разрыхлитель высыпать в миску (у которой есть крышка). Добавить сахар, соль, яйца, молоко, ореховое и растительное маслА. Накрыть крышкой и хорошо потрясти секунд 30. Открыть крышку и размешать тесто ложкой.

5. Тесто вылить на груши и аккуратно размазать. Поставить форму в разогретую духовку, печь при 180*С 35 минут.

6. Когда пирог испечётся, надо немного подождать, пока он остынет, поскольку горячая сахарная масса жидкая. А потом уже перевернуть и осторожно стянуть пекарскую бумагу. Пробуйте, пирог очень лёгок в приготовлении, к тому же и очень вкусный.

Комментарии и отзывы