Описание
Это очень вкусная закуска подойдет как к праздничному столу, так и на обычный семейный ужин
Ингредиенты
-
Баклажан
2 шт
-
Лук репчатый
2 шт
-
Морковь
1 шт
-
Перец болгарский
1 шт
-
Помидор
2 шт
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Молоко
50 мл
-
Соль
Приготовление
Чистим овощи
Режем лук, трем морковь
Обжариваем на растительном масле лук и морковь
Как лук станет золотистым, добавляем нарезанный болгарский перец и жарим минут 5
Режем баклажаны и добавляем к нашим овощам
Режем помидор и так же добавляем к баклажанам
Добавляем стакан воды и тушим пока овощи не распарятся и не испарится вода в сковородке. разбиваем 4 яйца в миску и вливаем туда молоко и немного взбиваем вилкой
Как овощи начнут жариться добавляем молоко с яйцами и обжариваем, добавляем соль и перец по вкусу, можно добавить зелень. готово. приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.