Описание
Яркий, полезный и вкусный салат, идеально подойдет в пост и не только. Сладковатая свекла прекрасно гармонирует с упругим булгуром и хрустящим салатом. Кедровые орешки добавляют изюминку вкусу и текстуре. Сытный и в тоже время очень легкий перекус.
Ингредиенты
-
Булгур
0.25 стакан
-
Листья салата
1 пуч.
-
Свекла
1 шт
-
Орехи кедровые
1 горстк.
-
Масло оливковое
2 ст. л.
-
Соевый соус
1 ст. л.
-
Смесь перцев
-
Базилик
0.333 ч. л.
-
Орегано
0.333 ч. л.
-
Тимьян
0.333 ч. л.
-
Сок лимонный
1 ст. л.
Приготовление
Свеклу отварить до готовности, остудить и нарезать кубиком.
Листья салата фриллис крупно порвать или нарезать. Можно заменить на другой свежий салат, например латук или айсберг.
Приготовить заправку, в миске смешать лимонный сок, соевый соус, оливковое масло и травы
Булгур отварить до готовности в подсоленой воде, около 10-15 минут. Смешать в миске салатные листья и булгур, заправить и перемешать
Выложить салат на тарелку, сверху положить свеклу и посыпать кедровыми орешками.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.