Описание
Предлагаю вариант закуски с рыбкой, надеюсь, понравится! Авокадо хорошо объединяет рис с рыбой, лук привносит пикантность.
Ингредиенты
-
Рис
1 упаковка
-
Авокадо
0.5 шт
-
Лосось
50 г
-
Лук красный
0.5 шт
-
Уксус
1 ст. л.
-
Сок лимонный
1 ч. л.
-
Листья салата
-
Приправа
-
Горчица
1 ч. л.
-
Майонез
1 ст. л.
-
Перец черный
-
Мед
1 ч. л.
-
Соль
1 щепот.
Приготовление
Как обычно, для салатов рис лучше отварить заранее. Воспользуемся рисом Басмати от "Мистраль".
Красный лук нарезать тонкими полукольцами.
Замариновать в яблочном уксусе, перемешав.
Лосось у меня куплен в лимонном перце, поэтому перца в салат я уже не добавляла.
Рыбу разделить на мелкие кусочки и добавить в рис.
Если крупное авокадо, достаточно половинки. Очищаем от кожицы.
Порубить на кусочки или дольки.
Высыпать в салат, сбрызнуть лимонным соком.
Переносим из маринада лук.
Порвать листья салата.
Для заправки всё смешать в пиале, где мариновался лук.
Полить на салатик и перемешать.
Дно салатницы застелить листьями салата.
Выложить сверху салат.
Посыпать сухими травами.
Салат готов, можно подавать.
Верх можно украсить розочкой из рыбы.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.