Описание
Вообще это обычный хворост, но мне очень понравилась идея подачи.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
2.5 стакан
-
Сахар
3 ст. л.
-
Соль
-
Молоко
3 ст. л.
-
Водка
1 ст. л.
-
Сметана
1 ст. л.
-
Желток яичный
3 шт
-
Белок яичный
1 шт
-
Масло растительное
Приготовление
В просеянную муку добавляем сахар, соль, молоко, водку, сметану, желтки и замесить тесто. Накрыть плёнкой и поставить в тёплое место на 20 минут.
На присыпанной мукой поверхности раскатать тонкий пласт.
С помощью 3 формочек разного диаметра, вырезать равное количество кружочков.
Ножом надрезать края по кругу у всех кружков.
Взбить белок. Середину большого кружка смазать белком, сверху уложить средний и тоже смазать, а на него маленький.
Берём с двух сторон нашу пирамидку и края снизу вверх и к середине сгибаем. Получаем цветочки.
Жарим в раскалённом масле.
Выкладываем готовое печенье, и даём чтобы стекло масло.
Вкусняшка готова! Прошу к столу!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.