Описание
Наверное, у всех случается, что остается пюре, я его не выбрасываю, а даю ему вот такой шанс на вторую "жизнь"...
Ингредиенты
-
Пюре картофельное
800 г
-
Фарш мясной
500 г
-
Шампиньоны
400 г
-
Сыр твердый
300 г
-
Сметана
180 г
-
Лук репчатый
2 шт
-
Сухари
20 г
-
Масло растительное
Приготовление
Обжариваем фарш с луком. Перчим и солим на свой вкус.
Обжариваем шампиньоны и лук, тоже перчим и солим.
Натираем на терке сыр и начинаем все собирать. Кладем основу из пюре на подготовленную форму. Разравниваем, делаем небольшие бортики, чтобы было удобно заполнить. В основу из пюре кладем слой фарша, сверху пару ложек сметаны или майонеза.
Затем слой грибов, сметану и слой сыра. Если сыра достаточно, хорошо бы было посыпать им все слои, но это уж у кого сколько есть.
Снова повторяем слои и после закрываем пюре. Делать в любой форме, главное, чтобы слои оставались в пюре, как в шубе. Сверху присыпать сухариками и разложить 3-4 свежих грибочка (как украшение), посыпать снова тертым сыром, специями и запечь до румяной корочки.
В эту основу можно класть все, что есть под рукой, думаю, что и с колбасой будет совсем не плохо. Вот, что получилось у меня, продлите и вы" жизнь" своего пюре!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.