Описание
Порадуйте себя и близких этими нежными пышечками в дождливые осенние дни.
Ингредиенты
-
Крупа манная
120 г
-
Молоко
3 стакан
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Соль
1 ч. л.
-
Мука пшеничная
150 г
-
Печень куриная
250 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Майонез
2 ст. л.
-
Творог
150 г
-
Сметана
2 ст. л.
-
Куркума
-
Паприка сладкая
Приготовление
Из молока и манки сварить густую кашу
Остудить до комнатной температуры и добавить яйца
Перемешать (если каша получилась слишком густой взбить миксером)
Положить соль, разрыхлитель, муку и снова перемешать до однородности
Столовой ложкой выкладывать тесто на сковороду с растительным и жарить с двух сторон
У меня получилось 12 пышечек
Для начинки отварить печень и натереть на мелкой терке, лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле
Добавить майонез и перемешать (соль, специи по вкусу)
На одну пышечку положить начинку
Накрыть другой
Творог смешать со сметаной (при желании можно добавить зубчик чеснока)
Разделить творожную массу на две части, в одну добавить куркуму, в другую - паприку. Обмазать данной смесью верх и бока пышечек (половина получится желтой, половина красной). Украсить по желанию. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.