Описание
Вкусный торт из безе с шоколадным кремом, пересыпанный орешками. Угощайтесь!
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Масло сливочное
250 г
-
Сахарная пудра
2 стакан
-
Какао-порошок
2 ст. л.
-
Орехи грецкие
-
Ванилин
-
Кислота лимонная
Приготовление
Отделить белки от желтков. Белки взбить со стаканом сах. пудры до состояния плотной белой массы, добавив лимонную кислоту.
На застеленный пергаментом противень кулинарным шприцом отсадить маленькие безе. Выпекать на верхней полке духовки при температуре 120 градусов 90-100 минут
Вынуть из духовки, дать остыть и снять с пергамента.
Для крема желтки взбить со стаканом сах. пудры до состояния густого крема.
В размягченное масло по ложке добавлять желтковый крем и взбивать миксером на невысокой скорости. Когда взобьёте, добавьте 2 ст. ложки какао, перемешайте.
Орешки измельчить в блендере.
На блюдо, в котором будет подаваться торт, выкладываем первый слой безе.
Смазываем кремом, заполняя им все дырочки. Посыпаем орешками.
Второй слой безе выкладываем немного меньшим, чем первый. Также промазываем кремом, посыпаем орехами. Вот так.
Третий слой меньше второго + оставшийся крем.
Украшаем орешками, раскрошенным безе.
Поставить в холодильник на несколько часов и можно кушать!
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.