Описание
Мясо, тушеное в овощах, получилось на много интереснее, чем ожидалось...
Ингредиенты
-
Телятина
1 кг
-
Картофель
500 г
-
Лук репчатый
4 шт
-
Морковь
4 шт
-
Опята
400 г
-
Сметана
250 г
-
Специи
-
Вино белое сухое
100 г
Приготовление
Готовим продукты, грибы обжариваем с небольшим количеством лука, морковь трем на крупной терке, лук режем кубиками, мясо нарезаем кусками по 200-250г. мясо маринуем с пецем и вином около часа.
В большой посудине смешиваем овощи, грибы, сметану и специи. Из специй я взяла перец черный, хмели-сунели, базилик, куркуму, орегано и суш. укроп.
Тушить можно в утятнице или в глубокой форме. Я брала пакет для запекания. На дно пакета выкладываем пару ложек овощной смеси на нее наше мясо.
На мясо остальные овощи. Все отправляем в духовку и тушим 1-1,5 часа при 180-200 г.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.