Острый салат со свининой

Описание

Предлагаю попробовать питательный салат со свининой и фасолью. Мужчины не должны его оставить без внимания!!!

Ингредиенты

Морковь

3 шт
Лук репчатый

1 шт
Свинина

800 г
Фасоль

200 г
Соль
Сахар
Перец черный
Перец душистый
Томатная паста

70 г
Соевый соус

2 ст. л.
Масло растительное

6 ст. л.
Чеснок

3 зуб.
Уксус

1 ст. л.

Приготовление

Лук режим тонкими полукольцами и заливаем кипятком на 2 мин., для того чтобы ушла горечь

Сливаем жидкость из лука, трем туда на терке морковку по корейски, заливаем все кипящим растительным маслом, добавляем специи соль, сахар, перец черный и душистый по вкусу, выдавливаем чеснок, добавляем 1 ст. л. уксуса. Все перемешиваем, отставляем в холодильник.

Тем временем, отвариваем 200 гр фасоли до готовности. А также на быстром огне жарим мясо, порезанное кубиками в 1,5-2 см. В процессе приготовления добавляем соевый соус, соль, перец по вкусу, томатную пасту, доводим до готовности и снимаем с огня.

Когда все наши ингредиенты доведены до готовности, достаем из холодильника морковку и все смешиваем в горячем состоянии. Даем настояться 5-10 мин и можно подавать.