Описание
Предлагаю вам попробовать очень вкусный, легкий весенний салат, который я впервые попробовала у моей подруги. Она, в свою очередь, привезла этот рецепт из теплоходного круиза))) Салат легко готовится, доступные продукты. Угощайтесь!
Ингредиенты
-
Тофу
100 г
-
Специи
-
Соевый соус
-
Соус
-
Масло кунжутное
3 ст. л.
-
Масло растительное
3 ст. л.
-
Свекла
1 шт
-
Авокадо
1 шт
-
Сок лимонный
1 ч. л.
-
Уксус
1 ч. л.
-
Клюква
1 горстк.
-
Орехи грецкие
1 горстк.
Приготовление
Тофу насухо вытираем бумажным полотенцем и нарзаем на кусочки примерно 0.5см толщиной. Посыпаем одну сторону специями ( по вашему вкусу, у меня смесь перцев ).
На сковороду наливаем кунжутное масло и кладем кусочки тофу, стороной со специями вниз. Сверху посыпаем теми же специями и поливаем соусом терияки и соевым соусом. Я использовала соусы ТМ "Киккоман" Я поливаю соусом "на глаз", его не должно быть много.
Готовим примерно 2-3 минуты, затем переворачиваем и поливаем соевым соусом и соусом терияки другую сторону. И готовим еще 2-3 минуты.
Свеклу (сырую) натираем на терке, добавляем растительное масло и перемешиваем. Это мы делаем для того, что бы в дальнейшем свекла не очень окрасила другие продукты.
Авокадо нарезаем на небольшие кусочки и сбрызгиваем лимонным соком.
Для заправки смешиваем соевый соус, лимонный сок и рисовый уксус.
В миску кладем авокадо, свеклу, слегка измельченный грецкий орех и сушеную клюкву. Поливаем заправкой и перемешиваем.
При подаче сверху кладем кусочки тофу.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.