Описание
Очень простой и очень вкусный салат, который запросто сможет заменить ужин. Картошечка, грибочки, маринованный лучок... что еще нужно для счастья?
Ингредиенты
-
Картофель
3 шт
-
Шампиньоны
100 г
-
Укроп
0.5 пуч.
-
Масло подсолнечное
2 ст. л.
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Перец черный
1 щепот.
-
Лук репчатый
1 шт
-
Вода
0.5 стакан
-
Сахар
0.5 ст. л.
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Уксус
2 ст. л.
Приготовление
Для маринованного лука: лук нарезать тонкими полукольцами. В чаше смешать воду, уксус, растворить соль и сахар. Поместить в подготовленный маринад полукольца лука и оставить мариноваться на 20-30 минут. Затем слить маринад, лук немного отжать.
Отварной картофель очистить и нарезать небольшим кубиком.
Грибы нарезать небольшими кусочками. Если шампиньоны мелкие, то можно их не резать.
В чаше смешать картофель, шампиньоны и маринованный лук.
Зелень укропа порубить, добавить в салат, посолить, поперчить и заправить подсолнечным маслом. Все перемешать и подать к столу. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.