Описание
Очень вкусный салат! Мы с мужем сразу съели весь, хотя изначально показалась порция огромной. Заправка очень вкусная, просто идеально подчеркивает вкус печеного картофеля.
Ингредиенты
-
Картофель
10 шт
-
Корнишоны
6 шт
-
Лук-шалот
2 шт
-
Масло растительное
3 ст. л.
-
Уксус
2 ст. л.
-
Горчица
2 ст. л.
-
Укроп
3 веточ.
-
Соль
1 щепот.
-
Перец черный
1 щепот.
Приготовление
Картофель хорошенько вымыть щеткой и просушить полотенцем. Завернуть каждую в фольгу, по отдельности. Отправить в духовку 200С. на 45-50 минут, до готовности.
Лук и корнишоны порезать полосочками, соломкой.
Приготовим заправку. Смешаем уксус, масло, горчицу, добавим соль и перец. Уксус можно использовать винный-белый, или яблочный. У меня свой домашний, поэтому использовала его.
Картофель освободть от фольги и остудить настолько, чтобы не обжегать руки. В фольге он получается не сухой, а сочный.
Порезать его достаточно крупно.
Добавить лук, корнишоны, укроп порезать и добавить вместе с заправкой. Перемешать. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.