Описание
Давайте завязывать бантики!! просто потому, что нам нравится... нам приятны легкие.. романтические и севсем ветренные порывы.. ведь бантики - это так по-девичьи.. наивно и мило... а еще очень празднично, ну, например, к НОВОМУ ГОДУ, ведь какая коробка с самым лучшим в мире подерком без банта? :) я сегодня завязала бантик из слоеного теста.. с начиночкой творожной начиночкой: из клюквы, меда, шоколада и киви, меда, изюма... получился замечательный пирожок, который посвящается моей подруге Еленушке (HELENA D)
Ингредиенты
-
Тесто слоеное
500 г
-
Крахмал
2 ст. л.
-
Киви
1.5 шт
-
Шоколад темный
50 г
-
Творог
400 г
-
Изюм
50 г
-
Клюква
50 г
-
Мед
4 ст. л.
-
Ванилин
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Сахарная пудра
Приготовление
приготовим начинку: в одной миске блендером взбиваем в однородную кремообразную массу клюкву, 2стол.л. меда, 1 стол.л. крахмала, 200г творога и белок от яйца в другой - почищенный киви, 200г творога, 2стол.л. меда и 1 стол.л. крахмала в каждую начинку добавляем немножко ванилинчика
в клюковквенную начинку высыпаем измельченный шоколад, а в начинку с киви - изюмчик
у меня в упаковке два листа теста..каждый слегка раскатываем скалкой на присыпанной мукой поверхности и от каждого листика отрезаем полосочку шириной 5 см (для завязочек), горизонтально по узкой стороне
на один листик выкладываем 2/3 клюквенной начинки
и сворачиваем тесто большим вареником, хорошенько скрептяя края, чтобы тесто не разошлось выкладываем его на застеленный бумагой и смазанный маслом противень
теперь на второй листик выкладываем 2/3 начинки с киви и тоже сворачиваем вареничик
из обрезков теста формируем завязочки (в каждую вкладываем разную начинку (в одну - с киви, в другую - с клюквой))
последним делаем серединку, с остатками начинки, наш бантик готов смазываем его слегка взбитым желтком с 1 чтол.л. воды
отправляем в разогретую до 205С духовку минут на 25, пока бантик не приобретет приятный золотистый цвет
готовый пирог можно слегка присыпать сахарной пудройюю приятнейшего Вам чаепития! :)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.