Описание
Из простых осенних ингредиентов получилась настоящая феерия вкуса. Салат сочный, кисло-сладкий, легкий и сытный одновременно - поцелуй желудку. Очень рекомендую!
Ингредиенты
-
Грудка куриная
1 шт
-
Тыква
250 г
-
Слива
8 шт
-
Орехи грецкие
1 горстк.
-
Чеснок
4 зуб.
-
Масло оливковое
2 ст. л.
-
Соевый соус
2 ст. л.
-
Сок лимонный
2 ст. л.
-
Тимьян
0.5 ч. л.
Приготовление
Вот такой осенний натюрморт (сладкая тыква, плотные сочные сливы) нам придется разрушить ради вкуснейшего салата.
Тыкву очистить от корки и семечек. Порезать брусочками, посыпать тимьяном (обязательно!), полить небольшим количеством растительного масла и перемешать. Выложить в огнеупорную форму в один слой и запечь до подвяливания (10-15 минут при 180 градусах).
В это время сливы нарезать дольками, измельчить чеснок. Грецкие орехи порубить ножом и обжарить на сухой сковороде.
Добавить сливы и чеснок к тыкве, перемешать и отправить в духовку еще на 5 минут.
Приготовить заправку для салата из соевого соуса, оливкового масла и лимонного сока.
Отваренное куриное филе порезать брусочками, добавить к овощам вместе с заправкой, поперчить по вкусу и прогреть все вместе.
Подавать это осеннее чудо на листьях салата, посыпав грецкими орехами и оформив украшениями из тыквы.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.