Описание
Если ешь ты лук порей Будешь только здоровей! Я не большой любитель фаршированных овощей, а тем более лука, но это блюдо мне пришлось по вкусу. На сайте уже есть рецепт от eriniya http://www.povarenok.ru/recipes/show/9851/ Надеюсь, что никого не обижу, если предложу свой вариант.
Ингредиенты
-
Лук-порей
1 шт
-
Фарш мясной
300 г
-
Морковь
1 шт
-
Зелень
1 пуч.
-
Сок томатный
200 мл
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Морковь помыть, почистить, натереть на терке, обжарить.
Фарш (у меня был смешанный говядина-свинина) посолить, поперчить, добавить мелко нарезанную зелень и морковь.
Перемешать.
Лук порей, промыть, отрезать корешок и зеленую часть.
У меня получился вот такой брусочек, длиной около 15 см. Делаем ножом продольный надрез.
Разбираем на отдельные листочки.
На каждый листочек выкладываем фарш (столовая ложка с горкой) и сворачиваем трубочку.
Вот такие они получились.
Трубочки не очень плотно укладываем в форму, заливаем томатным соком и отправляем в духовку на 50-60 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.