Описание
Рекомендую вам попробовать витаминный, овощной и очень вкусный салат из брокколи, цветной капусты с ягодами красной смородины, семечками тыквы и изюмом! Все это великолепие под заправкой со вкусом корицы и соевого соуса! Рецепт навеян итальянской кухней с нотками русской души!
Ингредиенты
-
Брокколи
30 г
-
Капуста цветная
30 г
-
Огурец
10 г
-
Редис
10 г
-
Лук репчатый
10 г
-
Изюм
1 ст. л.
-
Семена
1 ч. л.
-
Смородина красная
1 ч. л.
-
Масло виноградной косточки
1 ч. л.
-
Соевый соус
1 ч. л.
-
Сахарная пудра
-
Перец черный
-
Зелень
Приготовление
Соцветия брокколи и цветной капусты прокипятить в чуть подсоленной воде - 3 минуты, остудить, выложить на тарелку; Изюм залить кипятком на 5 минут;
Добавить ломтики огурца, редиса и колечки лука;
Добавить резанный полосками изюм;
Для заправки смешать масло, пудру, перец и соевый соус; Полить салат заправкой;
Дополнить салат кислинкой - смородиной, посыпать семечками и украсить зеленью;
Подавать на стол!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.