Описание
Отличное офощное блюдо для тех, кто любит шпинат и картофель - легкий гарнир к мясным блюдам!
Ингредиенты
-
Картофель
400 г
-
Шпинат
800 г
-
Специи
-
Оливки зеленые
50 г
-
Кориандр
-
Куркума
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Лук-шалот
1 шт
-
Масло сливочное
20 г
-
Орех мускатный
-
Масло растительное
2 ст. л.
Приготовление
Картофель нарезать крупными кубиками и поставить варить в подсоленой воде.
Шпинат промыть, перебрать, обсушить.
В разогретой сковороде на сливочном масле поджарить лук, мелко нарезанный.
Добавляем шпинат и тушим...
...пока он не уменшится в объеме в несколько раз (5-10 мин.), посолим, поперчим, отложим.
Из сваренного картофеля делаем пюре, перемешаем со шпинатом,..
...оливками (кусочками), кориандром, куркумой, яйцом, орехом мускатным,
формируем котлетки и жарим в разогретой сковороде до румяной корочки.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.