Салат из красной рыбы "Квартет"

Описание

Дорогие Поварята, поздравляю вас всех с Первомайскими Праздниками! Хочу подарить к Вашему столу или на пикник этот простой, но очень вкусный салатик! В чём прелесть простых салатов? Ну, конечно же, в хорошем качестве используемых продуктов, а также в удачном сочетании их вкуса. Добро пожаловать, угощайтесь!

Ингредиенты

Рыба

400 г
Яйцо куриное

3 шт
Картофель

4 шт
Огурец соленый

2 шт
Лук зеленый

1 пуч.
Зелень

0.5 пуч.
Масло оливковое

Приготовление

Нарезаем нашу рыбку крупными кубиками

Яйца, сваренные вкрутую мелко сечём ножом и отправляем к рыбке

Картофель очистить и нарезать кубиками

Берём два больших солёных огурца. Вот они, наши красавцы! Прямо из рассола с травами и специями!

Можно огурцы очистить, если шкурка грубая. В этот раз я этого не делала, потому что знала, они нежные, домашнего соления, и шкурка в этот раз НЕ грубая:). Нарезаем огурчики кубиками

Выкладываем наши основные компоненты в салатницу. Вот он - наш "Квартет"

Следующий шаг - это наша зелень. Берём свежие перья зелёного лука, примерно пучок, можно немного меньше, зависит от вашего вкуса

Нам понадобится также зелень укропа или петрушки, нарежем мелко, у меня из морозилки

Посыпаем наш салатик зеленью. Перец молотый я в этот раз не добавляла, как впрочем и соль - и это понятно рыбка и огурчики сделают своё дело. У меня огурчики всегда пряные, острые! Вы поступите по своему вкусу!

Добавляем в салатик оливковое масло (можно и любое растительное, без запах) по своему вкусу

Перемешиваем салатик ложкой... у вот он готов!

Угощайтесь на здоровье! Простое сочетание вкусных продуктов - наилучший результат! Моим гостям ВСЕГДА нравится. Муж и сын, дочь и зять - все урчат от удовольствия!