Описание
В сезон ягод и жары хочется отведать чего-то такого эдакого нестандартного и вкусненького. На этот случай хочу предложить салатик, который, уверена, покорит Вас! Ну, или как минимум, не оставит равнодушным! Заходите и угощайтесь!
Ингредиенты
-
Печень куриная
300 г
-
Сердечки куриные
200 г
-
Ягода
180 г
-
Листья салата
180 г
-
Бальзамик
3 ст. л.
-
Масло сливочное
-
Масло оливковое
-
Соль
-
Перец душистый
Приготовление
Мы будем использовать следующие продукты.
Сердечки и печень хорошо промоем и очистим от ненужных пленочек и жира.
Сердечки прожарим на смеси оливкового и сливочного масла до готовности. Это займет порядка 15 минут. Переложим в тарелочку.
Теперь промоем печень и разрежем на половинки.
Поджарим до готовности. На это уйдет порядка 5 минут.
Теперь возвращаем сердечки к печени и добавляем 2 ст. л. бальзамического уксуса. Полностью выпариваем его.
Смешаем оставшийся бальзамический уксус с оливковым маслом, солью и свежемолотым перцем.
Выкладываем салатный лист с ягодами на порционные тарелки. Приправляем соусом.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.