Описание
Что такое русский человек без горячей рассыпчатой картошечки с кусочком нежной селедочки! Особенно, когда пятница, а за окном подмораживает! А селедочка в нежном и очень вкусном соусе, в который и просто так картошку обмакнуть очень здорово. Заходите, а!
Ингредиенты
-
Сельдь
3 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Яблоко
1 шт
-
Соевый соус
2 ст. л.
-
Горчица
1 ч. л.
-
Сок лимонный
1 ст. л.
-
Сахарная пудра
1 ч. л.
-
Масло растительное
150 мл
-
Перец черный
1 щепот.
Приготовление
Непотрошеную селедку разделать на чистое филе и нарезать кусочками. Сохранить икру и молоки, снять с них лишние пленки.
В чашу блендера выложить икру и молоки, добавить нарезанные лук и очищенное яблоко, добавить лимонный сок и горчицу, всыпать ложечку пудры. Пробить до однородности.
Влить соевый соус ТМ «Киккоман», я взяла сладкий для пикантности. Посыпать черным перцем. Еще раз пробить, вливая понемногу растительное масло, до образования светлого соуса кремовой консистенции.
Кусочки селедки укладывать в банку и заливать послойно соусом. Убрать в холодильник часов на 5.
Подавать с горячей картошечкой. Рюмочка ледяной водки очень рекомендуется.
Селедку хранить в соусе в закрытой банке около недели. Дольше не стояла.
Под шафе что ли?
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.