Описание
Буквально вчера меня научила этому рецепту подружка. Я как раз собиралась жарить карасей. На этот раз попались очень большие. Икру предложила приготовить таким способом. Мол, так всегда деткам делает. Малышу так понравились, что сегодня у нас опять рыбный день. Нам - рыбу (он её не любит), ему - икорные вкусняшки. Сама была в шоке от вкуса оладушек. Вот ведь правду говорят - век живи - век учись!
Ингредиенты
-
Икра рыбная
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Сода
0.3 ч. л.
-
Лук репчатый
0.5 шт
-
Крупа манная
1.5 ч. л.
-
Мука пшеничная
-
Масло растительное
-
Сметана
Приготовление
Берем икру, удаляем прожилки. У меня икра с одного карася. Достаточно большого. Можно любую другую.
Начинаем взбивать вилкой, добавляем соль, соду, яйцо. продолжаем взбивать.
Добавляем лук, натёртый на мелкой тёрке (не переживаем, он вообще не чувствуется в готовом блюде), манку, муку. Тесто должно быть как густая сметана.
Обжариваем с двух сторон на небольшом количестве растительного масла сразу под крышкой, потом раскрыть после переворачивания. Мой малой уплетает с домашней сметаной. Вкус обалденно икорный!! Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.