Описание
Пушистые и нежные выходят пряники. Если сок хорошего качества, то тонкий аромат помидоров не хочется забивать пряностями, поэтому я кладу только чуть ванилина. Получается очень вкусно. Любители могут добавить классический пряничный набор. Кстати, можно просто развести томатную пасту-но только, если она вкусная и натуральная.
Ингредиенты
-
Сок томатный
1 стакан
-
Сахар
1 стакан
-
Масло растительное
3 ст. л.
-
Сода
1.5 ч. л.
-
Мука пшеничная
3.5 стакан
-
Ванилин
Приготовление
В томатном соке погасить соду, добавить сахар и масло «Олейна», хорошо размешать.
Постепенно подсыпая муку, замесить густое тесто. Муки может уйти и немного больше-зависит от густоты сока и сухости муки. Я вымешивала тесто в силиконовом мешке-удобно. Месить нужно недолго, чтобы пряники не вышли жесткими.
Готовое тесто раскатать не тонко-удобнее частями-и вырезать кружочки.
Обмакнуть одну сторону в сахар и уложить на лист – я кладу на коврик для выпечки. Выпекать при 200 градусах до румяности. Остудить на решетке и подавать.
Очень вкусно чуть теплые пряники запивать крепким кофе.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.