Описание
Tuna sandwich salat. В американской культуре общепита салат из тунца занимает очень важное место. Вы сможете его приобрести в любом "Deli" - (так сокращенно называются магазинчики деликатесов, торгующих в основном сэндвичами и напитками) от глубинки до 5 -ой авеню в Нью-Йорке. Существует много региональных вариантов и, конечно же, рецептов, различающихся по количеству калорий. Я расскажу, как сделать тунцовый салат, приближенный к фитнес-варианту!
Ингредиенты
-
Консервы рыбные
1 банка
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сельдерей черешковый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Огурец
0.5 шт
-
Корнишоны
2 шт
-
Горчица
1 ч. л.
-
Масло оливковое
2 ст. л.
-
Майонез
2 ст. л.
-
Рикотта
2 ст. л.
-
Сок лимонный
1 ст. л.
-
Приправа
-
Зелень
-
Каперсы
1 ст. л.
-
Хлеб
12 шт
-
Лук репчатый
0.25 шт
Приготовление
Вот такой набор продуктов нам нужен! Тунец здесь в воде, а не в масле!
И не забыть про сладкий лук и каперсы. Приготовить соус: смешать горчицу, оливковое масло, лимонный сок, майонез и рикотту. Посолить и поперчить. При необходимости добавить еще майонеза. У меня майонез на основе обезжиренного йогурта - 4.9% жирности!
Мелко нарезать сельдерей, огурцы, лук, травы, натереть морковь и нарезать яйца. Добавить каперсы (по желанию)!
Тунец раздавить вилкой на мелкие кусочки. Все перемешать с соусом.
Можно выложить как отдельный салатик и, при желании, украсить икрой!!! Гулять так гулять!
Но мне больше по душе фитнес-сэндвич как в "Deli" в Нью-Йорке!!! Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.