Описание
Прочитала в книге интересный рецепт. И после недолгих раздумий решилась-таки на эксперимент: куриные ножки в медовом соусе с яблоком и морковью... На первый взгляд сочетание очень пикантное, НО результаты превзошли все ожидания. Это очень вкусно, ярко и сытно!
Ингредиенты
-
Сок апельсиновый
-
Мед
0.25 стакан
-
Лук репчатый
1 шт
-
Яблоко
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Голень куриная
6 шт
-
Соль
-
Перец белый
-
Масло растительное
Приготовление
В большой кастрюле или сковороде нагреть растительное масло и обжарить куриные голени на сильном огне с обеих сторон (пока не зарумянятся как следует).
Лук нарезать кольцами
Курицу посолить, поперчить, добавить нарезанный кольцами лук, уменьшить огонь и готовить еще 10 минут.
Нагреть духовку до 190 градусов. Мед, 2 ст. л. растительного масла и соль перемешать в однородную смесь.
Нарезать яблоки ломтиками, морковь кружочками. Я нарезала морковку в виде вот таких цветочков, но это необязательно, хотя очень украшает блюдо.
Яблоки и морковь добавить в медовую смесь и все перемешать.
Переложить на противень или в жаростойкую форму, вынуть ножки из сковороды, уложить поверх моркови и яблок, сбрызнуть апельсиновым соком и запекать в духовке примерно 35 минут.
Ужин готов! В качестве гарнира очень хорошо подойдет рис.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.