Описание
Продолжаю переводить и пробовать рецепты с китайского кулинарного сайта. Десерт не китайский, но у китайцев пользуется популярностью.
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Молоко
250 мл
-
Сахар
100 г
-
Вода
50 мл
Приготовление
50 г сахара смешать с водой и варить карамель до коричневого цвета
Налить карамель на дно форм
Яйца взбить с оставшимся сахором
Молоко нагреть до появления мелких пузырьков и, взбивая, тонкой струйкой влить в яйца
Полученную смесь разлить по формам
Поставить формы в клубокий противень, налить в него воды до уровня молочно-яичной смеси. Разогреть духовку до температуры 180 градусов. Запекать 30 минут
Тонким ножом пройтись по краю формы и перевернуть на блюдце. Есть можно как теплым, так и охлажденным
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.