Описание
На сайте много рецептов голубцов... Но такого, вроде, нет.. Конечно, все однотипно, но я делаю немного по-другому. Рецепт моей бабушки - голубцы из кислой капусты
Ингредиенты
-
Томатная паста
1 ст. л.
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
3 шт
-
Рис
1.5 стакан
-
Капуста белокочанная
1 вилок
-
Мясо
500 г
-
Сметана
5 ст. л.
Приготовление
Свиное мясо нарезать маленькими кубиками и поджарить в разогретом масле.
Когда мясо подрумянится, добавляем мелко нарезанный лук и морковь (тертую на терке). Перемешиваем, жарим еще 5 минут и добавляем томат (я делаю свой, вот его и добавляю :-)).. затем протушить ещё пару минут
Рис промыть в нескольких водах, добавить к нему мясную зажарку И 5 ЛОЖЕК СМЕТАНЫ.
Капусту разобрать по листикам. Нарезаем. На кусочек листика кладем 1 чайную ложку фарша и заворачиваем кулечком
Сложить голубцы в кастрюлю, залить кипятком и варить на маленьком огне 1 ч. 20 мин.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.