Описание
Так как кормлю малыша грудью, то приходится кушать говядину, ну а хочется же чего сочного. Вот и придумались мне такие тефтельки. Входящие в их состав яблоки меняют их вкус до необычайности.
Ингредиенты
-
Фарш мясной
700 г
-
Рис
300 г
-
Морковь
4 шт
-
Лук репчатый
4 шт
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Яблоко
3 шт
-
Сметана
100 г
-
Томатная паста
2 ст. л.
-
Соль
-
Перец черный
-
Масло растительное
-
Мука пшеничная
Приготовление
К фаршу добавляем рис и трем яблоки на крупной терке.
Лук нарезаем кубиками.
Морковь трем на крупной терке.
Обжариваем лук с морковкой до золотистого цвета.
Половину обжаренного лука и моркови добавляем к фаршу. Туда же кладем яйца, солим, перчим по вкусу и все хорошо перемешиваем.
В другую половину лука и моркови добавляем сметану, томатную пасту, солим, перчим, и примерно 3 стакана воды. Протушиваем минут 5.
Формируем тефтели, обваливаем их в муке и обжариваем на подсолнечном масле.
Выкладываем на противень и поливаем нашей подливой. Ставим в духовку при температуре 200 градусов минут на 15. И все. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.