Описание
Салат с редисом, спросите Вы. Ну что здесь может быть нового? А с базиликом? Не пробовали? Тогда время попробовать! Необычное сочетание базилика с редисом меня покорило с первого раза, да еще и вкуснейшая заправка с йогуртом. Вы еще не на кухне?
Ингредиенты
-
Редис
500 г
-
Петрушка
1 пуч.
-
Базилик
1 пуч.
-
Шнитт-лук
1 пуч.
-
Сметана
100 г
-
Йогурт
100 г
-
Сок лимонный
1 ч. л.
-
Горчица
2 ч. л.
-
Масло оливковое
1 ст. л.
-
Соль
-
Перец черный
-
Яйцо куриное
4 шт
Приготовление
1.Подготовить редис.
2.Часть нарезать кружочками (для украшения), остальную часть - кубиками.
3.Зелень петрушки и базилика ополоснуть, обсушить, листики отщипнуть и порезать мелко.
4.Шнитт-лук (у меня шалот, так как шнитт-лук не нашла на рынке, сколько не искала) вымыть и нарезать трубочками.
5.Сметану смешать с йогуртом, оливковым маслом и приправить лимонным соком, горчицей, солью и молотым перцем.
6.Смешать рубленую зелень, лук, редис и йогуртовую заливку. Украсить фестонами из кружочков редиса.
7.Яйца порезать на дольки и украсить салат.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.