Описание
Ореховое печенье со сладкой прослойкой из чёрно-смородинового джема я хочу отправить на далёкий остров Сахалин!
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
200 г
-
Орехи
100 г
-
Сахар коричневый
100 г
-
Корица
-
Кардамон
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Масло сливочное
100 г
-
Джем
150 г
-
Шоколад темный
100 г
-
Посыпка кондитерская
Приготовление
В блендере измельчим 50 грамм орехов. Смешаем муку, молотые орехи, сахар и пряности.
Добавим размягчённое сливочное масло и яйцо.
Замесим тесто. Завернём его в плёнку и уберём в холодильник на 30 минут.
Духовку включаем на разогрев t 180-190 градусов. Тесто раскатаем в пласт толщиной 3-5 мм и с помощью формочки вырежем круглые заготовки ( у меня 9 мм в диаметре).
Выложим заготовки на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекаем печень в разогретой духовке 10-12 минут или до зарумянивания. Из данного количества теста у меня получилось 40 штук печенья.
На пару прогреем джем и растопим шоколад. Половину печенья намажем тёплым джемом и накроем оставшимся печеньем.
Сверху каждый талер украсим каплей растопленного шоколада, орехами и кондитерской посыпкой.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.