Описание
Очень люблю это блюдо. Курочка получается сочной и мягкой, гарнир сразу готов. Очень красивое и сытное блюдо, можно поставить и на праздничный стол, и для романтического ужина подойдет.
Ингредиенты
-
Курица
5 шт
-
Овощи
400 г
-
Сыр твердый
100 г
-
Вода
0.5 стакан
-
Карри
1 ч. л.
-
Кетчуп
3 ст. л.
-
Вино красное сухое
0.333 стакан
-
Майонез
5 ст. л.
-
Майоран
-
Базилик
-
Тимьян
-
Орегано
1 шт
-
Масло растительное
1 ст. л.
-
Перец черный
-
Сахар
0.5 ч. л.
-
Сок лимонный
0.5 шт
-
Соль
-
Укроп
0.5 пуч.
-
Чеснок
3 зуб.
Приготовление
1.сделать заправку: измельчить чеснок, укроп. Положить в миску майонез, карри, чеснок, укроп, перец, все перемешать
2. на сковороду положить оливковое масло, овощи, кетчуп 1/2 стакана воды. Приправить специями (майоран, базилик, тимьян, орегано). Готовить на сильном огне, пока вода почти вся не испарится. Остудить.
3. Грудки отбить в пакете или в пищевой пленке
4. отбитый кусочек курочки посолить, поперчить, намазать майонезной смесью
5. положить на один край кусочка овощи и брусочек сыра (около15гр).
6. свернуть рулетик, перевязав ниткой.
7. готовые рулетики уложить в смазанную сливочным маслом формочку с высоким бортиком.
8. высыпать сверху оставшиеся овощи и тертый сыр. Вылить вино и лимонный сок, накрыть фольгой
9. готовить 1,5 часа при 200С в предварительно разогретой духовке
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.