Торт "Вдохновение"

Описание

Очень нежный торт, до не приличия вкусный, ореховый. Из доступных продуктов и легкий в исполнении. Тортик отправляется Кате Байкер, моему Морозушке.

Ингредиенты

Яйцо куриное

3 шт
Сахар

200 г
Сметана

1 стакан
Разрыхлитель теста

1 ч. л.
Мука пшеничная

1.5 стакан
Масло сливочное

300 г
Молоко сгущенное

2 банка
Компот

4 ст. л.
Коньяк

2 ст. л.
Миндаль
Орехи грецкие

Приготовление

Яйца взбить с сахаром 5 мин

Добавить сметану и взбить немного. Разрыхлитель перемешать с мукой, добавить к яичной смеси. Взбить миксером.

Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, вылить тесто и выпекать на режиме выпечка 50 мин. Так же можно приготовить бисквит и в духовке. 200 гр масла комнатной температуры тщательно взбить с вареной сгущенкой. Крем отправить в холодильник

100 гр мягкого масла взбить со сгущенкой, и также отправить как и предыдущий крем охлаждаться в холодильник. Делаем пропитку для торта: смешать вишневый компот с коньяком.

Остывший бисквит разрезать на 3 коржа, и каждый пропитать вишнево-коньячной пропиткой. Первый корж смазать белым кремом и сверху посыпать грецким орехом, предварительно измельченным в комбайне.

Сверху выложить второй корж, смазать белым кремом и сверху посыпать миндальными лепестками. Завершаем торт третьим коржом, смазанным белым кремом. Не забываем и про боковины торта. Убираем на 30 мин торт в холодильник.