Яблочные оладьи с гречневой мукой

Описание

Идеальный завтрак для всей семьи. Вкусно и полезно!

Ингредиенты

Яблоко

2 шт
Сок лимонный

1.5 ч. л.
Корица
Орех мускатный
Яйцо куриное

1 шт
Сметана

1 ст. л.
Сахарная пудра

1.5 ст. л.
Мука гречневая

2.5 ст. л.
Разрыхлитель теста

0.25 ч. л.
Соль

0.333 ч. л.
Масло растительное

Приготовление

Очистить яблоки от кожуры и сердцевины. Натереть на крупной тёрке. Полить лимонным соком, чтоб не темнели. Добавить по вкусу корицы и мускатного ореха. Перемешать.

Слегка взбить яйцо с солью, вылить к яблочкам. Добавить сметану и перемешать

Теперь добавить сухие ингредиенты, просеивая через сито: сахарную пудру, разрыхлитель теста и гречневую муку. Перемешать.

Вот такой консистенции должно получится наше тесто

Нагреть сковороду, налить масло ( у меня было оливковое для жарки), выкладывать по столовой ложке и жарить на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.