Описание

Печенье
Это вкусное печенье можно приготовить с сорбитом, с дроблеными орехами, или молотыми вафлями. На мой взгляд, с сорбитом вкуснее.

Ингредиенты

  • Маргарин

    200 г

  • Сметана

    3 ст. л.

  • Яйцо куриное

    4 шт

  • Сода гашеная уксусом

    1 ч. л.

  • Мука пшеничная

    3 стакан

  • Сахар

    1 стакан

  • Молоко

    6 ст. л.

  • Масло сливочное

    150 г

  • Какао-порошок

    3 ст. л.

  • Орехи

Приготовление

step-0
Ингредиенты, необходимые для приготовления печенюшек.
step-1
Растапливаем маргарин и остужаем.
step-2
Варим яйца 15 минут от момента закипания.
step-3
Займемся глазурью. В мисочку выливаем молоко, добавляем сахар, масло и какао-порошок. Ставим на медленный огонь.
step-4
Непрерывно помешиваем до однородной массы и не доводим до кипения. Остужаем.
step-5
На крупной терке трем желтки.
step-6
В остывший маргарин добавляем желтки, сметану и соду. Все хорошо перемешиваем.
step-7
Затем добавляем муку и замешиваем тесто.
step-8
Делим на две части и отправляем в холодильник на 30 минут.
step-9
Затем каждую часть раскатываем толщиной 2-3 мм.
step-10
Вырезаем из теста печенье, в данном случае стаканом.
step-11
Выкладываем печенюшки на противень, застеленный пекарской бумагой.
step-12
Выпекаем при температуре 150*С - 20минут. Затем печенье остужаем.
step-13
Остывшее печенье обмакиваем в глазурь
step-14
Вилочкой снимаем лишнее (если глазури много, потечёт).
step-15
Затем обваливаем в сорбите. Обязательно ставим в холодильник минимум на час.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.