Описание
Говорят, что шашлык не терпит женских рук. Но у нас с сыном работает принцип при их приготовлении "Разделяй и властвуй". Мариную мясо я, а дальше работает сын. Эти шашлыки мы жарили в прошлом году, но маринад нам так понравился, что сын просил повторить и в этом году тот же. А "ассорти", т к использовали два типа мяса - курицу и свинину.
Ингредиенты
-
Свинина
500 г
-
Филе куриное
500 г
-
Лук репчатый
500 г
-
Помидор
500 г
-
Кинза
1 пуч.
-
Чеснок
4 зуб.
-
Соевый соус
6 ст. л.
-
Масло растительное
4 ст. л.
-
Смесь специй
1.5 ст. л.
Приготовление
Нарезать свинину и куриное филе кубиками. Засыпать смесью специй. Перемешать.
Репчатый лук очистить и нарезать кольцами.
Помидоры нарезать ломтиками.
Чеснок очистить, измельчить.
Вымытую и обсушенную кинзу нашинковать.
Подготовленные овощи и травы смешать с мясом, влить соевый соус и растительное масло. Перемешать. Мариновать 4 - 6 часов, я мариновала ночь.
А далее жарим шашлык обычным способом
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.