Описание
Это самое наивкуснейшее и пикантнейшее мясо, которое я когда-либо пробовала. Груша, соевый соус и барбарис в сочетании с мясом-это что-то невероятное!!!
Ингредиенты
-
Свинина
500 г
-
Соевый соус
5 ст. л.
-
Базилик
-
Хмели-сунели
-
Соль
-
Барбарис
1 горстк.
-
Груша
1 шт
Приготовление
Кусок свиного филе надрезаем, образовывая кармашки и не дорезая до конца.
Для маринада смешиваем сушеный базилик, соевый соус, соль, хмели-сунели.
В форму для запекания укладываем мясо и сверху поливаем маринадом.
Грушу нарезаем вот таким образом.
Вставляем кусочки груши в кармашки (я ещё по бокам добавила для выраженного вкуса), посыпаем барбарисом. Закрывает форму фольгои и отправляемых мариноваться в холодильник на 1 час. Затем запекаем при температуре 200 градусов 40 минут.
За 20 минут до готовности убираем фольгу и даем зарумяниться мясу.
Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.