Описание
Что такое пудинг? В первую очередь пудинг - это десерт. Английский ребeнок, желающий чего-нибудь сладенького, вполне может спросить: "Мам, а что у нас сегодня на пудинг?" Пудинг настолько популярен в Англии, что словари дают и другие значения этого слова. Выражение: "Ну ты и пудинг!" означает, что у обладателя такого эпитета щеки давно видны из-за ушей.
Ингредиенты
-
Рис
300 г
-
Молоко
2 стакан
-
Сливки
50 мл
-
Желатин
25 г
-
Мороженое
100 г
-
Малина
2 стакан
-
Сахар
1 стакан
Приготовление
Рис промыть и отварить до готовности в трех стаканах воды.
Затем рис охладить и смешать с молоком и растаявшим пломбиром. Поставить рис на слабый огонь и прогревать 15 минут. Замоченный желатин процедить, смешать с половиной сахара и влить в рисово-молочную массу. Перемешать, вылить в формочки или большую салатницу и убрать в холодильник.
Малину растереть с оставшимся сахаром (при желании в соус можно добавить немного коньяка).
Загустевший рисовый пудинг достать из холодильника и при подаче полить малиновым соусом.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.