Описание
Рецептик этого вкуснейшего пирожка был извлечен из маминого блокнотика! Вкусное, нежное, но в то же время хрустящее тесто и аппетитная начинка! Сегодня я готовила два пирога с двумя начинками - мясной и картофельной (для брата-вегетарианца), попробуйте!
Ингредиенты
-
Маргарин
1 упаковка
-
Мука пшеничная
1.5 стакан
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Вода
1 стакан
-
Уксус
1 ч. л.
-
Соль
1 ч. л.
-
Картофель
4 шт
-
Капуста белокочанная
250 г
-
Майонез
2 ст. л.
-
Фарш мясной
300 г
Приготовление
Маргарин рубим с мукой, затем растираем руками
Затем добавляем яйцо, воду, уксус и соль и перемешиваем
Хорошо вымешиваем тесто
Делим его на две части - на два пирога, даем тесту постоять полчаса
Каждую из частей делим еще на две части и раскатываем тонко
Готовим начинку. 1 вариант - картошку нарезать брусочками, капусту нашинковать, вареное яйцо нарезать, посолить, добавить ложку майонеза.
2 вариант начинки - фарш + одна картофелина + ложка майонеза. У меня получилось много начинки №1 и я остатки добавила к фаршу)
Одну часть раскатанного теста выкладываем в форму (у меня большая сковородка) и раскладываем начинку №1
То же самое делаем со второй начинкой
Сверху выкладываем вторую часть теста и защипываем
В центре делаем небольшую дырочку, отправляем пирог в разогретую духовку, минут через 20 в дырочку наливаем 50 мл воды. Выпекаем до румяной корочки.
Вот что получается!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.