Описание
Сытная запеканка из картофеля и молодого кабачка.
Ингредиенты
-
Картофель
500 г
-
Кабачок
1 шт
-
Сок свежевыжатый
2 ст. л.
-
Мясо
200 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Молоко
300 мл
-
Чеснок
2 зуб.
-
Сыр твердый
4 ст. л.
-
Соль
-
Перец черный
-
Вода
250 мл
Приготовление
Мясо порезать кусочками. В сковороду налить воду и кладем в нее мясо. Добавляем соль и черный перец по вкусу. Добавляем лимонный сок. Тушим мясо на медленном огне, пока не испариться жидкость. Мясо выкладываем на дно формы для запекания.
Кабачок промыть водой и порезать кубиками. Выкладываем кабачок на мясо.
Картофель очистить и порезать кусочками. Картофель выкладываем поверх кабачков.
Яйца разбить в миску и разболтать. Добавить соль по вкусу. Добавляем молоко и измельченный чеснок. Заливаем полученной смесью запеканку.
Сверху запеканку посыпать тертым сыром.
Форму ставим в духовку. Запекаем 30-45 минут при температуре 200 градусов. К столу подаем в горячем виде. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.